フードスタイリストとして、フリーランスにて10数年。
たくさんの企業さまの商品のメニュー提案、CMやカタログ等の広告案件に携わって参りました。
特許の取れない「料理」は、過去の歴史や文化へのリスペクトや個人の経験値による技量がやはり大切だと思っている職人系フードです。
多様化する時代に寄り添う、時短や節約も視野に入れながら、理にかなった知識をお届けしていきたいと考えています。
近年は、ワインに合う家庭料理を提案していきたいと思っております。